Солод Пэйл Эль 25 кг
Солод Pale Ale
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.
Условия хранения
Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.
Тип
|
Солод |
Назначение
|
базовый солод |
Доля засыпи
|
до 100% |
Влажность
|
макс. 5.0 % |
Вес
|
25 кг |
Экстрактивность
|
мин. 82 % дм |
Цвет
|
4 - 6.5 EBC |
Белок
|
9.8-11.5 % дм |
Свободный аминоазот
|
142 мг/л |
pH
|
5.9 ед. |
Осахаривание
|
макс.15 мин. |
Диастатическое питание
|
240 дм |
Стиль пива
|
для светлого пива, лагер, эль |
Производитель
|
Приволжская мельница |
Страна производителя
|
Россия |