Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Хмель используется в качестве горького, ароматизирующего и стабилизирующего агента в пиве, которому помимо горечи он придает цветочный, фруктовый или цитрусовый вкус и аромат. Хмель также используется для различных целей в других напитках и фитотерапии. Фермеры по всему миру выращивают множество различных сортов хмеля, причем разные сорта используются для разных сортов пива.
Быстрый просмотр
|
Это традиционный отечественный хмель с большим содержанием альфа-кислот, производимый в России. Конечный продукт (пиво) обладает тонким хмелевым ароматом и ненавязчивой горчинкой. Хмель является популярным среди российских пивоваров для варки эля и лагера.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
178 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Хмель является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-5,0. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
178 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
В состав хмеля ароматного сорта «Истринский» входят примерно 100 горьких веществ (хмелевых смол), 250 ароматических компонентов (эфирные масла), и 100 дубильных веществ (полифенолы). Это российский аналог сорта Теттнангер (Tettnanger). Истринский хмель стабилен при хранении, обладает изысканным ароматом.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
99 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля выпущен в 1985 году. Был выведен министерством сельского хозяйства США как сорт, обладающий горечью с хорошими ароматическими характеристиками. В настоящее время он все больше и больше набирает популярность среди домашних пивоваров. Аромат отчетливый средней интенсивности, присутствуют пряные и сосновые характеристики с едва различимым грейпфрутом.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
130 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля выведен компанией Hop Products Australia в 1997 году в Bushy Park Breeding Garden. Традиционно возделываемый в Чехии вид. Это классический "благородный" ароматический хмель с давними традициями, который обычно ассоциируется со знаменитыми пилснер лагерами. Аромат очень мягкий, с приятными землистыми, травяными и цветочными овертонами.
Характеристики
Отложить
В отложенных
|
178 руб./шт
-
+
В корзинуВ корзине
|